{"id":25622,"date":"2026-09-23T14:36:21","date_gmt":"2026-09-23T12:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2026\/09\/23\/el-dia-de-altea-en-alicante-gastronomica-sera-el-2-de-octubre\/"},"modified":"2026-09-23T14:36:21","modified_gmt":"2026-09-23T12:36:21","slug":"el-dia-de-altea-en-alicante-gastronomica-sera-el-2-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2026\/09\/23\/el-dia-de-altea-en-alicante-gastronomica-sera-el-2-de-octubre\/","title":{"rendered":"El D\u00eda de Altea en Alicante Gastron\u00f3mica ser\u00e1 el 2 de octubre"},"content":{"rendered":" <p class=\"wp-block-paragraph\">El viernes 2 de octubre la gastronom\u00eda de Altea tendr\u00e1 su protagonismo en la feria Alicante Gastron\u00f3mica, con <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/altea\/a\/\" target=\"_blank\" rel=\"\" title=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/altea\/a\/\">una jornada repleta de propuestas que combinan demostraci\u00f3n, degustaci\u00f3n y encuentro con los protagonistas de la gastronom\u00eda local<\/a>. As\u00ed lo han dado a conocer la concejala de Turismo, Xelo Gonz\u00e1lez; el edil de Comercio, Jose Maria Borja; el presidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteleros y Empresarios de Altea, Juan Abril y el responsable de Gastro Eventos, Mario Ay\u00fas. <\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas y variadas van a ser las actividades que se desarrollen en la jornada del 2 de octubre, en el stand de APEHA, en torno a la gastronom\u00eda alteana. Una jornada dedicada a descubrir Altea a trav\u00e9s de sus restaurantes, productos, elaboraciones tradicionales y nuevas propuestas. Un recorrido por los sabores y las historias que forman parte de la entidad culinaria de Altea y que bajo el lema \u2018Sabor a Arte\u2019 combinar\u00e1 demostraciones, degustaciones y encuentro entre profesionales del sector para el deleite de los visitantes a Fira Alacant.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">En palabras de la responsable municipal de Turismo \u201cesta es una cita muy importante para el turismo y el comercio de nuestro municipio, que tendr\u00e1 desde el 2 de octubre hasta el 5 presencia en Alicante Gastron\u00f3mica y adem\u00e1s un d\u00eda ser\u00e1 el D\u00eda de Altea en la feria\u201d.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00e1 inicio a las 10:00h con la apertura del stand y recepci\u00f3n de autoridades e invitados. A las 11:00h se llevar\u00e1 a cabo una cata de Vinos Azules y maridaje de Ceviche de Salm\u00f3n a cargo del restaurante Casa Vital. A las 12:00h degustaci\u00f3n de Flan de Turr\u00f3n a cargo de la Taper\u00eda Ca Pere. A las 13:00h showcooking a cargo del Ristorante Zero 81. <\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">A las 14:00h, bajo el nombre de \u2018Aplanant coquestes\u2019 el historiador Juanvi Mart\u00ed quiar\u00e1 a los presentes por un viaje gastron\u00f3mico con la participaci\u00f3n de Panader\u00eda Cere, restaurante Juan Abril y restaurante Bon Vent, en el que se podr\u00e1 degustar algunos de los platos m\u00e1s tradicionales de la cocina alteana. Tras la ponencia se obsequiar\u00e1 a los asistentes con el libro sobre historia de la alimentaci\u00f3n \u2018Herencia Mediterr\u00e1nea\u2019.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Ya por la tarde, a las 16:00h el restaurante Talaia Espai Mediterrani realizar\u00e1 un showcooking. A las 17:00h se montar\u00e1 una Mesa de Degustaci\u00f3n de Productos de Altea y a las 18:30h el restaurante E-tika elaborar\u00e1 la tapa Coca de Bernia. La \u00faltima de las elaboraciones que se acercar\u00e1 al p\u00fablico como cierre de la jornada \u2018Altea, Tradici\u00f3n y Sabor\u2019.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Y el mismo d\u00eda 2, a las 17:45h en el stant del Patronato Costa Blanca el restaurante E-tika Tapas y Ceviches realizar\u00e1 un schowcooking al que ha denominado \u2018tiradito c\u00fapula marina\u2019. Ha informado tambi\u00e9n Gonz\u00e1lez.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Como presidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteleros y Empresarios de Altea, Juan Abril se ha referido a distintas iniciativas culinarias que la entidad que preside ha lanzado en Altea y ha resaltado el \u00e9xito de la demostraci\u00f3n culinaria que en el d\u00eda de ayer el restaurante E-tika llevaba a cabo en Alicante en el marco de las jornadas \u2018La mejor tapa del mundo\u2019.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEstamos d\u00e1ndonos a conocer m\u00e1s todav\u00eda y haciendo una importante difusi\u00f3n de lo que es la gastronom\u00eda de nuestro pueblo, que es de lo que se trata y como colof\u00f3n a todo esto tenemos el d\u00eda 2 de octubre, el D\u00eda de Altea en la Feria Gastron\u00f3mica de Alicante. Es la segunda feria m\u00e1s importante de gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds; por lo tanto creo que merece la pena estar presentes y que todos apoyemos para ser cada d\u00eda m\u00e1s grandes y m\u00e1s fuertes\u201d. Ha declarado Abril.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n ha tomado la palabra Mario Ay\u00fas, responsable de Gastro Eventos, coordinadores de la Jornada de Altea en la feria, quien ha agradecido la confianza depositada en ellos. <\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHemos trabajado conjuntamente para poner en valor la identidad de las gastronom\u00eda de Altea, sus productos, sus profesionales y su tradici\u00f3n. Esta jornada representa una oportunidad para trasladar hasta Alicante Gastron\u00f3mica una muestra del arte, de los sabores, la cocina y la esencia de Altea, mostrando su capacidad de innovaci\u00f3n y crecimiento como destino gastron\u00f3mico.\u201d Ha explicado Ay\u00fas, quien ha acabado agradeciendo la implicaci\u00f3n de profesionales, restaurantes y colaboradores, que han trabajado unidos para seguir poniendo en valor la gastronom\u00eda de Altea.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente ha tomado la palabra el edil de Comercio, Jose Maria Borja, quien ha comenzado dando las gracias a Gastro Eventos y a la asociaci\u00f3n AHEA por su labor. \u201cEsta participaci\u00f3n en Alicante Gastron\u00f3mica viene como recompensa al trabajo que se est\u00e1 haciendo desde AHEA en las jornadas gastron\u00f3micas que se vienen organizando a\u00f1o tras a\u00f1o y que tienen una gran calidad y aceptaci\u00f3n del p\u00fablico, lo que ha puesto a la gastronom\u00eda alteana en el centro de la provincia\u201d. Ha se\u00f1alado Borja.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">El edil tambi\u00e9n ha tenido palabras de agradecimiento hacia la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios y Hosteleros de Alicante, APEHA, quien ha brindado la oportunidad de dedicar a Altea esta jornada en Alicante Gastron\u00f3mica y disfrutar de la oportunidad de tener una agenda propia que pondr\u00e1 en valor la gastronom\u00eda de Altea\u2019. Jose Maria Borja ha agradecido la organizaci\u00f3n por parte de AHEA, la participaci\u00f3n de los restaurantes y ha animado a que lo hagan el resto en otras ediciones.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAl final, lo que se pretende es llevar ese trocito de Altea, de nuestra cultura, nuestras ra\u00edces, de nuestras tradiciones culinarias a la provincia, teniendo en cuenta la importancia de esta feria gastron\u00f3mica\u201d. Ha expuesto Jose Maria Borja, responsable municipal de Comercio y Fomento del Empleo.<\/p>  <p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan los datos ofrecidos por Borja, el a\u00f1o pasado visitaron la feria unas 85.000 personas. Cifra que se espera superar y que adem\u00e1s contar\u00e1 con la presencia de 8.000 profesionales del sector hosteler\u00eda, distribuci\u00f3n y turismo procedentes de todo el mundo. <\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2018Sabor a arte\u2019 permitir\u00e1 descubrir la villa blanca en una de las ferias m\u00e1s importantes a trav\u00e9s de sus restaurantes y elaboraciones tradicionales e innovadoras  <\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":25623,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":{"ser_id":"C6YC4HCXHZD6HJCAJZDXVUMTY4","ser_url":"https:\/\/cadenaser.com\/comunitat-valenciana\/2026\/09\/23\/el-dia-de-altea-en-alicante-gastronomica-sera-el-2-de-octubre-radio-benidorm\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}