La Vila Joiosa<\/p>
La II Jornada de la Helader\u00eda Artesana de la provincia de Alicante se ha celebrado en La Vila Joiosa donde se ha repertido, en su mercado municipal, m\u00e1s de 1200 bolas de helado artesano.<\/p>
Los maestros heladeros Miguel \u00c1ngel Verd\u00fa y Jos\u00e9 Pascual Cort\u00e9s de la helader\u00eda Alboraya de Villajoyosa, Albert Sirvent de la helader\u00eda Sirvent de Benidorm e Iv\u00e1n Ivars de Helados Jijona de El Campello han ofrecido 90 kilogramos de helado para celebrar esta jornada.<\/p>
Entre los sabores, destacan el vilero, elaborado con chocolate Valor, y el sorbete de nardo, elaborados por la helader\u00eda Alboraya. El p\u00fablico ha degustado tambi\u00e9n tarrinas con sabor de M\u00e1laga, sorbete de mango, leche merengada, tutti fruttti, gofre, mascarpone con galleta lotus y dulce de leche, crema catalana, yogurt griego, pistacho caramelizado y pralin\u00e9 de pistacho y milhoja caramelizada, queso y pistacho.<\/p>
El presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Heladeros Artesanos, Marco Miquel, ha explicado que el gofre est\u00e1 presente en este evento porque es el sabor europeo de 2024 escogido por las principales asociaciones europeas de heladeros artesanos en el D\u00eda Europeo del Helado Artesano, celebrado el 24 de marzo.<\/p>
El Alcalde Marcos Zaragoza ha agradecido la apuesta de la Asociaci\u00f3n Nacional de Heladeros por Villajoyosa para albergar este encuentro y explica que \u201csi se habla de gastronom\u00eda en la provincia de Alicante, se habla de La Vila, adem\u00e1s de que hace 26 a\u00f1os que est\u00e1 trabajando con la gastronom\u00eda como elemento de promoci\u00f3n tur\u00edstica y que eventos como el de hoy se engloban de la marca La Vila Gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>
Al acto tambi\u00e9n ha participado el Presidente de la Diputaci\u00f3n de Alicante, Toni P\u00e9rez, quien ha destacado que \u201cVillajoyosa es un buen destino para promocionar la calidad de los productos artesanos de la provincia de Alicante. El helado se puede consumir durante todo el a\u00f1o y contribuye a la industria de la felicidad que es el turismo. En la provincia contamos con grandes maestros artesanos que elaboran helados artesanos y el Mercat, como mercado de proximidad, es el lugar id\u00f3neo para promocionar este producto local\u201d.<\/p>
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