{"id":9573,"date":"2024-10-19T15:04:07","date_gmt":"2024-10-19T13:04:07","guid":{"rendered":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2024\/10\/19\/las-recetas-de-basi-corral-arros-amb-ceba-i-carabassa\/"},"modified":"2024-10-19T15:04:07","modified_gmt":"2024-10-19T13:04:07","slug":"las-recetas-de-basi-corral-arros-amb-ceba-i-carabassa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2024\/10\/19\/las-recetas-de-basi-corral-arros-amb-ceba-i-carabassa\/","title":{"rendered":"Las recetas de Basi Corral: \u201cArr\u00f3s amb ceba i carabassa\u201d"},"content":{"rendered":"

Benidorm<\/p>

Con una larga y exitosa trayectoria a sus espaldas pese a su juventud, la vida de Basi Corral<\/a> se ha desarrollado entre fogones y desde este s\u00e1bado ha sumado a su larga lista de cargos culinarios el de chef ejecutivo de \u2018A Vivir Benidorm\u2019<\/a>, el nuevo espacio de fin de semana de Radio Benidorm-SER<\/a>.<\/p>

Cada semana, Basi traer\u00e1 a los oyentes una propuesta del recetario m\u00e1s tradicional<\/a> de la cocina de la Marina Baixa<\/a> y, adem\u00e1s de explicar c\u00f3mo elaborarlo de la forma m\u00e1s fiel a la historia de nuestros antepasados, tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 algunos trucos para darle un \u2018twist\u2019 novedoso que nos permita quedar como expertos de alt\u00edsima cocina con nuestros invitados.<\/p>

En su primera aparici\u00f3n, Basi Corral<\/a> ha apostado por un plato t\u00edpico y muy de temporada como es el \u2018arr\u00f3s amb ceba i carabassa`.<\/p>

Ingredientes b\u00e1sicos:<\/p>

  • Arroz<\/li>
  • Agua<\/li>
  • Ajo<\/li>
  • \u00d1ora<\/li>
  • Cebolla<\/li>
  • Pimiento rojo<\/li>
  • Tomate<\/li>
  • Calabaza gris<\/li>
  • Azafr\u00e1n<\/li><\/p>

    Ingredientes para el \u2018Twist de Basi\u2019<\/p>

  • Calabaza guitarra<\/li>
  • Mantequilla<\/li>
  • Caldo de verdura<\/li>
  • Vino blanco<\/li>
  • Cebolla \u2018crunchy\u2019<\/li><\/p>

    En su intervenci\u00f3n de este s\u00e1bado en \u2018A Vivir Benidorm\u2019<\/a>, Basi Corral ha explicado con todo lujo de detalles c\u00f3mo elaborar la receta m\u00e1s tradicional as\u00ed como la forma de hacer esa actualizaci\u00f3n que nos permitir\u00e1 sorprender a nuestros invitados.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El \u2018chef ejecutivo\u2019 de A Vivir Benidorm ofrece una propuesta del recetario tradicional de la Marina Baixa con su toque personal<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":9574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":{"ser_id":"ISB7LP3EAVHONJSSABYDDJ5NO4","ser_url":"https:\/\/cadenaser.com\/comunitat-valenciana\/2024\/10\/19\/las-recetas-de-basi-corral-arros-amb-ceba-i-carabassa-radio-benidorm\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9573\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}