{"id":9815,"date":"2024-10-26T16:43:02","date_gmt":"2024-10-26T14:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2024\/10\/26\/las-recetas-de-basi-corral-farinetes-de-alatxa\/"},"modified":"2024-10-26T16:43:02","modified_gmt":"2024-10-26T14:43:02","slug":"las-recetas-de-basi-corral-farinetes-de-alatxa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/2024\/10\/26\/las-recetas-de-basi-corral-farinetes-de-alatxa\/","title":{"rendered":"Las recetas de Basi Corral: \u201cFarinetes de alatxa\u201d"},"content":{"rendered":"  <p>Benidorm<\/p>   <p>Con una larga y exitosa trayectoria a sus espaldas pese a su juventud, la vida de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bcorralchef\/\" rel=\"nofollow\">Basi Corral<\/a> se ha desarrollado entre fogones y ahora, desde los micr\u00f3fonos de <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/radio-benidorm\/\">Radio Benidorm-SER<\/a>, se ha convertido en el chef ejecutivo de <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/radio-benidorm\/a-vivir-benidorm\/\">\u2018A Vivir Benidorm\u2019<\/a> donde cada s\u00e1bado propone el men\u00fa del d\u00eda.<\/p>   <p>Cada semana, Basi trae a los oyentes <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/gastronomia\/a\/\">una propuesta del recetario m\u00e1s tradicional<\/a> de la <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/comarca_la_marina_baixa\/a\/\">cocina de la Marina Baixa<\/a> y, adem\u00e1s de explicar c\u00f3mo elaborarlo de la forma m\u00e1s fiel a la historia de nuestros antepasados, tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 algunos trucos para darle un \u2018twist\u2019 novedoso que nos permita quedar como expertos de alt\u00edsima cocina con nuestros invitados.<\/p>  <p><p>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cadenaser.com\/resizer\/v2\/GR5CRA52ZJBPJDL4BM2WW273JU.jpg?auth=5dc06b1c76944e9d7d34c97d73f039f74d818727f5754a021c449b28d13c1004&amp;quality=70&amp;width=360&amp;height=202&amp;smart=true\" width=\"820\" height=\"621\" \/><\/figure><ul><li><a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/comunitat-valenciana\/2024\/10\/19\/las-recetas-de-basi-corral-arros-amb-ceba-i-carabassa-radio-benidorm\/\"><span>Las recetas de Basi Corral: \u201cArr\u00f3s amb ceba i carabassa\u201d<\/span><\/a><\/li><\/ul><\/p>   <p>Para esta semana, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bcorralchef\/\" rel=\"nofollow\">Basi Corral<\/a> propone un plato de clara inspiraci\u00f3n marinera: \u2018Farinetes de alatxa\u2019.<\/p>   <p>Ingredientes BASIcos:<\/p>   <p><li>Harina de ma\u00edz (o trigo)<\/li><li>Aceite de oliva<\/li><li>Caldo de pescado<\/li><li>Alatxa (sardina)<\/li><\/p>   <p>Ingredientes para el &#8216;Twist de Basi&#8217;:<\/p>   <p><li>Azafr\u00e1n<\/li><li>Pimienta<\/li><li>Bacalao<\/li><li>Almendra laminada<\/li><li>Ajo laminado<\/li><li>Piment\u00f3n dulce<\/li><li>Zumo de lim\u00f3n<\/li><li>Perejil<\/li><\/p>   <p>En su intervenci\u00f3n de este s\u00e1bado en <a href=\"https:\/\/cadenaser.com\/tag\/benidorm\/a\/\">\u2018A Vivir Benidorm\u2019<\/a>, Basi Corral ha explicado con todo lujo de detalles c\u00f3mo elaborar la receta m\u00e1s tradicional as\u00ed como la forma de hacer esa actualizaci\u00f3n que nos permitir\u00e1 sorprender a nuestros invitados.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u2018chef ejecutivo\u2019 de A Vivir Benidorm ofrece una propuesta del recetario tradicional de la Marina Baixa con su toque personal<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":9816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":{"ser_id":"L22RY5RTGZFI3HNOXJ5VOPR7DY","ser_url":"https:\/\/cadenaser.com\/comunitat-valenciana\/2024\/10\/26\/las-recetas-de-basi-corral-farinetes-de-alatxa-radio-benidorm\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serbenidorm.daliisolutions.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}